生活知识竞赛题库及答案：饮食与健康的奥秘
(C) A. 糖水 B. 糖醋水 C. 盐开水 D. 白开水 12. 炒菜时什么时候加碘盐最好，以减少碘的损失？ (D) A. 煮菜前用加碘盐炒锅。 C.加水后煮。 B. 煮菜前加水。 D. 当蔬菜即将出锅时。 13、人的身体因营养不良而浮肿。饮食补救措施是 (B) A. 多吃蔬菜 B. 多喝豆汁 C．多吃馒头 D．多喝水 14.下列哪一项不属于营养物质 (B) A. 食物中的葡萄糖 B. 糖原分解形成的葡萄糖 C. 饮用水中的碘 D. 食物中的胡萝卜素 15. 下列哪项属于营养物质 (D) A. 食物中的蛋白质食物B.食物中的维生素AC。 D. 饮用水中。被饮用水吸收 16. 下列关于营养素的说法中，正确的是（D） A. 摄入过多的营养素肯定会让人发胖 B. 当营养素摄入过多时，必然会被排出体外 C. 当营养素摄入过多时，必然会导致体重增加摄入过多，氧化分解增强，释放出更多能量 D. 人体必需氨基酸可以用来合成非必需氨基酸 17. 某小学组织学生体检时发现：一名学生头围小，智商低，情绪冷漠。据老师介绍，该学生写作困难，学习能力差。原因是（A）A.婴幼儿严重营养不良B.严重缺钙C.儿童营养不良D.缺锌18．成人骨质软化症、夜盲症、脚气病、坏血病等都属于营养缺乏症。缺少的营养素有（B）①维生素A②维生素C③锌盐④维生素B1⑤碘盐⑥维生素K⑦钙盐⑧铁盐A。⑦⑤③②B。 ⑦①④②C. ⑧⑥④②D． ⑥③④①19．人的一生中，大脑发育最关键的时期是（A）A.胎儿期和婴儿期B.婴儿期和儿童期C.儿童期和青春期D.青春期和婴儿期20．关于维生素，错误的说法是（B） A.它是维持人体新陈代谢的必需物质 B.它是构建机体组织和调节机体生理功能所必需的物质 C.它是某些特殊生理功能不可缺少的物质 D.大多数维生素在人体内不能合成 21.自然界中的“智能元素”被称为（B） A.铁 B.碘 C.钙 D.锌 21.食品的保质期是指其：（C. ）一个。生产日期 B.最终消费期 C.最佳食用期 D．出厂日期 第 22 期。下列哪项表述不正确： (C) a．长期吃太多鸡蛋会导致胆固醇升高。 b.空腹时不宜喝茶。 c.死鳗鱼、死甲鱼、死螃蟹只要煮熟了还是可以吃的。 d.关节炎患者吃海鲜时不宜喝啤酒。 23.绿色食品、有机食品 食品和无公害农产品标准的产品要求从高到低排列如下： （二）a．绿色食品、有机食品、无公害食品 B．有机食品、绿色食品、无公害食品 C.绿色食品、无公害食品、有机食品 d．无公害食品、有机食品、绿色食品 24.下列哪些食品可以食用？ （三）茶叶发霉 B．发芽的土豆 C.绿豆芽D．红饺子 25、豆浆又称“植物奶”，被国际公认的营养协会评为保健食品和世界六大营养饮料之一。
不过，喝豆浆也有注意事项。正确的食用方法是： (C) a.喝豆浆不需煮沸 B.豆浆中加入鸡蛋 C.豆浆与其他食物一起喝 D．用保温瓶长期保存豆浆 26、亚硝酸盐是一种剧毒化学物质，又称工业盐。例如，酸菜中就含有一定量的亚硝酸盐。吃酸菜时最好吃一些（），以减少亚硝酸盐的危害。 （三）绿色食品 B.新鲜蔬菜 C.富含维生素C的水果D．各种谷物 27.郊游时看到野生蘑菇怎么办？ （四）采摘下来带回家食用。 b.如果根据经验判断没有毒，就可以带回家食用。 c.食用前请咨询周围的人并确保安全。 d.野生蘑菇并不安全，除非您采摘，否则不应食用。 28. 当出现食物中毒症状或误食化学品时，应采取的急救措施是 (A) a.诱发呕吐 B.服用止泻药 C.进行人工呼吸 D.向卫生防疫部门报告 29、铜器与（ ）不宜长期接触，否则会产生铜绿。使用有铜绿的铜器来盛放食物或烹饪菜肴可能会导致中毒。 （四）酱油 B.花椒 C．味精 D．醋 30. 如果从插座上拔下电线插头，以下哪项是安全的做法？ （三）用工具将其撬出 B.用力拉动导线，将插头从插座上拔出 c.用手小心地将插头从插座中拔出。给出以下关于考试时答题的方法和技巧的信息： 要求：熟记以下内容作为“知识点”。 1、做材料题的主要方法： 1）从粗到细地读材料，慢慢地、耐心地读材料； 2）根据相应问题的作答要求找到关键词，然后用笔圈出符号。
3）巧妙借用材料中的原句来回答问题：即充分利用问题中的“已知条件”； 4）检查选择题，看看是否有现成的与本题相关的知识答案。 5）回答问题时，首先想一下这道题用的是哪个知识点。 6）按照1、2、3的顺序回答问题。要确定序号，请参考问题的分数。 7) 材料太难的问题不能留空。方法是：重复材料题的内容。 2. 在回答有关“启示”和“知识”的问题时，应做到以下几点： 1）至少回答两点； 2）必须使用历史术语。少用“认真学习，报效国家”等陈词滥调，避免口语化的句子。 3）用尽“已知条件”。 3、选择题的解答方法： 1）对于句子较长的选择题，仔细阅读并在关键词和句子下划线。 2）采用排除法选出候选答案，然后根据问题的含义选择“最合适”的选项作为问题的答案。赠送以下资料：考试知识点和技巧合集。检查时应喝葡萄糖水。大脑是记忆的地方。大脑中有数以亿计的神经细胞，不断地进行着繁重的活动。脑细胞的活动需要大量的能量。科学研究证实，虽然大脑的重量仅占体重的2%-3%，但大脑消耗的能量却占食物产生的总能量的20%。其能量来源是通过葡萄糖的氧化过程产生的。据医学文献记载，健康的青少年学生用脑30分钟，血糖浓度为120毫克/100毫升，大脑反应快，记忆力强；如果他用脑90分钟，他的血糖浓度会降到80毫克/100毫升，他的大脑功能仍然正常。 ;连续用脑120分钟后，血糖浓度降至60毫克/100毫升，大脑反应缓慢，思维能力较差。
我们中考、高考每科持续2小时以上，集中用脑。这会引起低血糖并引起大脑疲劳，从而影响大脑的正常功能，对考试成绩产生重大影响。因此，建议考生在用脑60分钟后开始饮用100毫升左右浓度为25%的葡萄糖水，为高效考试加油。 2、考场内存“短路”怎么办？对于考生来说，掌握有效的应试技巧比匆忙做题更有效。 1、草稿也应该按顺序、按主题来写。草稿应工整、整齐，草稿纸的使用情况应易于检查。不要在大纸上乱写乱画，有的东有的西。写草稿应该像解决问题一样，将每个问题按顺序一一写出来。最好在试卷的题号前加一个符号，以确定考试的重点。为了完成试卷后便于复习，草稿一般可折叠成4-8个小方格，并标注题号以供核对，并保留清晰的分析计算过程。 2.按照先易后难的顺序回答问题。不要考虑考试的难度和结果。可以先花5分钟熟悉试卷，合理安排考试进度，先易后难，先熟悉后学习，排除干扰。你很可能会遇到一些考试时没有见过或复习过的疑难题，所以不要被忽悠了。一般高中试卷的题型难度分布基本上都是由易到难排列，或者交替排列。 3、遇到简单的试题不要浮躁，认真审题。圈出关键词，边复习题边画草图，明确解题思路。有些考生一旦遇到简单的问题，就会感到舒服、兴奋。他们常常情绪激动，甚至得意忘形。
要避免急于求成、粗心大意，避免受熟悉问题答案和解决问题流程的刻板思维影响。避免漏题、做错题、丢不该丢的分。 4. 回答多项选择题时不要犹豫。在多项选择题中做出选择时要小心。注意题干中的否定词，比较筛选四个选项之间的差异和联系，计算型选择题要特别注意保留解答过程。当一道试题有多个可疑答案时，考生必须坚定自信。即使他们不确定答案，也不能长时间犹豫，浪费时间。最后，他们应该把自己认为最正确的答案写在试卷上。 ，不要留空或打开答案部分。 5、核对试卷认真有序，作答准确。一般来说，答题时语言表达应尽量简洁、切中要点，答题卡不得填写错误。做完试题后，如果时间允许，通常需要复习试卷的答案。复习时要细心，可以运用逆向思维、逆向推理和论证，与现实生活联系起来，评价结果的合理性，选择特殊值，多次总结。另外，针对不同的题型可以采用不同的检查方法。您可以使用多项选择题的示例。如果你能举出一两个例子证明其他选项不正确，你就放心了。对于填空题，首先查看评论；其次，检查想法是否完整；第三，检查数据替换是否正确；第四，检查计算过程；第五，检查答案是否与问题相符；第六，检查步骤是否齐全，符号是否规范。 。还要检查一些客观问题的答案，看看是否有遗漏、错误答案和有疑问的项目。如果没有充分的理由，一般不要改变基于第一印象做出的选择。
6、内存短路时，可能会出现呼吸缓慢的情况。考试时，有些考生会因为怯场而无法集中注意力，甚至会突然大脑一片空白，造成记忆堵塞。这时不要紧张，可以尝试以下方法：一是稳定心态，保持冷静，注意调节呼吸频率。先慢慢吸气，告诉自己放松时慢慢呼气，然后思考你要回忆的问题。如果还是想不起来，就暂时把这道题放在一边，开始选择其他的试题。过了一会儿，再回到这个问题。二是积极联谊。你不妨回忆一下老师的讲课或者自己的复习笔记，尝试回忆一下与记忆堵塞问题相关的论点和概念。快速记下回忆的内容，然后看看是否能挑出一些有用的材料。或线索。第三，进行一分钟的自我暗示。即根据自己的实际情况，选择能够激励自己、平静自己、增强信心的词语，在心里默念3～5遍。比如：我已经平静了，我考试能考得好，我有信心，我一定会取得理想的成绩等等。 第四，分析内容，找到相关要点。借助试卷上的其他问题，考生可能会得到一些线索。所以不要轻易放弃
